Boas Vindas!

Fala sério! Beijo é muito melhor que queijo, não é não? Essa comparação pode parecer estranha, mas pra quem não pode nem pensar em queijo, trocá-lo por beijo é muito bom...rs

Bom, beijoqueiros de plantão, abri esse espaço porque me sinto uma veterana no assunto. Sim! Descobri que tinha Intolerância a Lactose e Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV) há 07 anos, depois de fazer váaaarios tratamentos para espinhas, váarios remédios para rinites, enxaqueca, diarréia crônica (argh!), exames... recebi os diagnósticos. Na época não havia ainda nada no mercado de produtos especiais no lac, ainda mais no interiorrr onde eu morava. Já no finalzinho do curso de nutrição, tive que me virar com receitinhas e substituições para não perder o equilíbrio.

Aí vem aquela pessoa chata: - Nossa! Você não pode comer nada!; aí a sua tia vem e diz: - Quanta frescurite!; o seu avô: - Isso é modice!; a sua melhor amiga: Eu morreria se fosse comigo!; E você: Tem leite? Leva leite? Creme de leite, requeijão, queijo, manteiga? Nada mesmo? Posso ver a embalagem do produto?

É muita mudança, minha gente! Mas vamos pelo lado bom da coisa... é muito mais fácil manter o corpão cof cof! em dia com a balança, ganhar amigos que passam pelo mesmo caso e que te entendem super, além de poder ter o prazer de experimentar coisas novas na arte da cozinha... (sério que eu já me adaptei a tudo!).

E cá estou eu para compartilhar com vocês, através desse blog, as minha aventuras com receitas práticas sem firulas e sem leite, os pratos do dia, produtinhos no lac que encontrar por aí e conto com vocês para também compartilhar suas experiências (pode me enviar sua história de intolerância para ser publicada, com foto! com biquinho de beijo! haha). Ah, e para a coisa ficar legal, interativa, dá um clique na enquete bem aqui do lado, ó... 

E quem quiser, me siga no instagram: instagram.com/naynevesviana.

Beijobeijo.